La zucca : tesoro dell'autunno!!!

A me della festa di Halloween non importa nulla ma quello che amo davvero è il suo simbolo principe:

la ZUCCA.

Questo fantastico prodotto della natura che può essere utilizzato per preparare un pasto completo,dagli antipasti al dolce e che ha  numerose proprietà nutritive non può mancare nelle case e sulle tavole d'autunno.

 

Quanto mi piace la crema di zucca!!!

da gustare così senza nulla,se non una spolverata di parmigiano o accompagnata da crostini o dal riso!

Che delizia gli sformatini con crema di Castelmagno o con una fondutina di formaggio locale!

o i gustosissimi fiori da friggere o da riempire!

e i dolci : la pumpkin pie o i cupcakes!

Persino i semi hanno proprietà terapeutiche che aiutano a prevenire la cistite e i problemi alla prostata.

Insomma la zucca è come il maiale:non si butta niente perchè anche la sua buccia può diventare un magnifico contenitore!

 

Poi con i suoi colori mette allegria proprio in questo periodo quando le giornate cominciano a diventare grigie e nebbiose!

Non poteva mancare una zucchetta ppuntaspilli per la mia sorellina!